MỲ QUẢNG CUA LỘT

Món mỳ quảng – một món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến với mảnh đất miền Trung.

Tại nhà hàng Mr.Anh, món ăn này được chế biến một cách đặc sắc, mang đến sự khác biệt hơn so với những nơi khác. Ngoài những thành phần thân quen là tôm thịt trứng, nguyên liệu chính sẽ có thêm phần cua lột.

Cua lột rất được ưa chuộng trong ẩm thực nhờ vào độ mềm và thịt ngọt, dễ ăn. Vì lớp vỏ mềm, cua lột có thể ăn cả vỏ mà không cần phải tách như cua bình thường.Cua lột được chọn lọc kĩ lưỡng, đảm bảo chất lượng cua đồng đều. Khi chế biến, đầu bếp Mr.Anh sẽ khéo léo xử lý vị mặn vốn có của cua. Sau đó cua được nấu trong nước dùng đậm đà cùng những thành phần còn lại. Một điểm nhấn nữa ở phần mỳ u

Vì mỳ quảng cua lột là một món ăn đặc biệt nên Mr.Anh cũng rất lưu tâm trong sự . Mỗi phần mỳ quảng được phục vụ trong một khay tre. Một tô mỳ vừa đủ với những sợi mỳ gạo tươi, chan sấp nước dùng đậm đà, cùng một dĩa rau sống ngon mắt. Bên cạnh đó, Mr.Anh sẽ để riêng khay gia vị bao gồm hành lá tươi, đậu phộng rang, nước mắm nguyên chất, tương ớt Hội An, rau sống, chanh, ớt, tùy vào nhu cầu của khách để thêm vào sử dụng.